小松菜さまさま

0c2d7d4a1eb62b89006ba57efd5442d2_s自宅の近所に新しく八百屋さんが開店しました。若いご夫婦で営業されているようです。
ここの野菜がとても新鮮で安くて助かっています。50メートルほど離れたところにある自宅最寄のスーパーは野菜類が100円以下になることはめったにないのですが、ここの八百屋さんでは小松菜が2束80円という安さで、週に1回は必ず買いに行きます。
ほうれん草は値段が上下しますが小松菜は年間を通して価格が安定しており、あく抜きも不要ということで我が家の食卓には常連なのですが、そろそろメニューがマンネリ化してきました。味噌汁、お浸し、ナムル、油揚げと炒め煮、卵とじ、白和えと調理法は少々違えど、味付けが全部和食の基本「さ・し・す・せ・そ」の加減なので何か新しいレシピを開拓したいと思って、手始めに青梗菜のようにお肉とクリーム煮にしてみましたが、洋風の味付けはいまいち合わないようでした。
夫はナムルが大好物なのですが健康診断で中性脂肪を指摘されているので、出来るだけ油分を減らした料理を工夫したいと思っており、結局、今日も油揚げと炒めるイージーモードに逃げてしまいました。味付けはめんつゆを使うと楽で早いです。